什麽是營養土，營養土就是對植物提供有機質與營養的元素助植物生長等。一般營養土指的是泥炭土。“泥炭土”又名草炭土主產於東北地區。

泥炭土主要是由濕地的植物經過長時間積累，被埋於地下經為曆史的堆積，在氣溫與缺少空氣的條件下，植物經過緩慢分解留下的纖維有機物，顏色主要分為棕黃色或淺褐色兩種，色彩跟所含有機質沒有關係隻是因各地區情況與形成原因不同所致。

這種泥炭纖維主要由有機物質（碳元素）構成，其中含有豐富的氮、鉀、磷多樣元素，所有泥炭均為自然形成非人工，這是自然界留給人們的天然產物。

這種營養土可用於花卉花肥、城市園林、屋頂綠化工程建設等。可為植物提供營養，具有持水、透氣、保肥作用。使用後可減少人工對植物的管理時間，減少人員的資源浪費。